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  2016.07.24 出店準備

  カスタネットの店構え

  じゃじゃーん！ これが、我が店の正面です！　（まだイメージパースの段階ですが・・・） ただ、こういう感じに上がってくると、少しづつ実感が湧いてきます。　休みが全部つぶれようが、疲れようが、風邪をひこうがとにかくが んばる […]

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  2016.06.29 出店準備

  オープンに向けて　１

  ９月半ばのオープンに向けて、着々と準備が進んでいます。 現在、僕が主に取り組んでるのはHP作成とメニュー作りと材料選定。　これが、中々しんどい( ;∀;)　この３つはすでに１か月半ほど費やしてます。 ただこれは、それ以上 […]

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  2016.09.09 出店準備

  保健所いってきました　

  お店を出すためには、いくつか役所関係に申請しなくてはいけないのですが、その中でも１番のイベントがザ・ホケンジョ（保健所）です。 一度、役所へ「おみせをだすyo」って申請すると後日、職員さんが調査に来ます。 で、必要なもの […]

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  2016.08.24 出店準備

  ないそー工事

  昨日、お店に行ってきました。内装工事が始まって、初めての見学です。 小さいお店なので、4人ほどの職人さんで進めていました。　実際中に入ってみると、以前何もなかった打ちっぱなしの壁や天井に下地がついており、なんかそれっぽい […]

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  2016.08.21 出店準備

  初めてここにたどり着いたものに告ぐ！

  そもそも、このブログはちゃんとしたHPができる前に「ブログくらいはやっとこ」と思いはじめました。 なので、見ている人が全くいない状態でホントの日記がわりになっていました。 ところが名刺を配ったりお店の事を紹介しているうち […]

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  2016.07.12 出店準備

  今日も休日。

  そういえば、参院選終わりましたね。結果は予想通りの展開でした。 ここまでやる前から結果が分かっているような展開だと選挙に行かない人も多かったのかな？ と思ってしまいます。   何かに記事について面白いコメントを […]