9月の営業日
こんにちは！ ミツイです。
8月も早いもので、一瞬で過ぎ去りました。そして気づけば、段々と日暮れが早くなってきて、何だか寂しい気もします。
ただ、この9月はお店の記念日があります。実は今年で開店6年になります！
家族の誕生日に僕の誕生日、そしてうちのお店の誕生日ということもあり9月は僕にとって、一年の中でも色々と感慨深い月でもあるのです。
そんな9月の目標は、「料理作り」にしようかと思います。
先日、youtubeで「リュウジ」という料理研究家の方が紹介している「豚汁」を作ってみました。
豚汁自体、生まれて初めて作ったのですが、ゴボウも恥ずかしい事に生まれて初めて切りました。
「泥付きゴボウ」っていうのを買ってたらしく、台所が泥だらけになりました。
びっくりしました。
ただ、豚汁は評判が良かったので、謎な自信が湧き出てしまい、何でも作れる気になっています。
何なら、豚汁の作り方を教えたいくらいです。
では、9月のスケジュールになります。
それでは、今月は丸6年の成熟したスタッフワークで皆様をお迎えしたいと思います。 何卒よろしくお願いします。
三井・高瀬
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