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  2016.07.18 出店準備

  祝！　ロゴ決定～！

  つ、ついに念願のカスタネットのロゴが完成しました。　いや～長かった～。ここまで来るのに実は、色々とありました。 ホントに（冗談抜きで）悔しい思いや腹立たしい思いをしてまいりました・・・・が、「今までの苦悩はこのためにあっ […]

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  2016.06.29 出店準備

  オープンに向けて　１

  ９月半ばのオープンに向けて、着々と準備が進んでいます。 現在、僕が主に取り組んでるのはHP作成とメニュー作りと材料選定。　これが、中々しんどい( ;∀;)　この３つはすでに１か月半ほど費やしてます。 ただこれは、それ以上 […]

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  2016.07.20 出店準備

  オープンに向けて　２

  色々と頭の整理という意味でもブログはいいですね～。　ということで、現在の進捗具合をまとめてみます。 まず、内装工事の方は大体の見積もりが出て後は業者さんと契約するだけになりました。　順調にいけば８月１日着工予定です。 ・ […]

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  2016.07.19 出店準備

  オールド・メゾン

  本日はお店のデザイナーさんとの打ち合わせで相鉄線のさがみ野駅まで行ってきました。 遠路はるばる１時間かけて、何故行ったかというと「old maison」というデザイナーさんご贔屓のヴィンテージ家具＆雑貨屋さんへ案内して […]

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  2016.09.09 出店準備

  保健所いってきました　

  お店を出すためには、いくつか役所関係に申請しなくてはいけないのですが、その中でも１番のイベントがザ・ホケンジョ（保健所）です。 一度、役所へ「おみせをだすyo」って申請すると後日、職員さんが調査に来ます。 で、必要なもの […]

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  2016.07.26 出店準備

  打ち合わせ

  本日は休みでしたので、恒例のオープン準備にとりかかりました。朝９時過ぎにはさがみ野駅にある「オールドメゾン」という家具＆雑貨屋 さんに行きました。　ここのマスターの迎さんというかたがメチャメチャ良い人で、口数は少ないもの […]