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  2016.06.29 出店準備

  オープンに向けて　１

  ９月半ばのオープンに向けて、着々と準備が進んでいます。 現在、僕が主に取り組んでるのはHP作成とメニュー作りと材料選定。　これが、中々しんどい( ;∀;)　この３つはすでに１か月半ほど費やしてます。 ただこれは、それ以上 […]

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  2016.07.24 出店準備

  カスタネットの店構え

  じゃじゃーん！ これが、我が店の正面です！　（まだイメージパースの段階ですが・・・） ただ、こういう感じに上がってくると、少しづつ実感が湧いてきます。　休みが全部つぶれようが、疲れようが、風邪をひこうがとにかくが んばる […]

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  2016.08.24 出店準備

  ないそー工事

  昨日、お店に行ってきました。内装工事が始まって、初めての見学です。 小さいお店なので、4人ほどの職人さんで進めていました。　実際中に入ってみると、以前何もなかった打ちっぱなしの壁や天井に下地がついており、なんかそれっぽい […]

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  2016.07.26 出店準備

  打ち合わせ

  本日は休みでしたので、恒例のオープン準備にとりかかりました。朝９時過ぎにはさがみ野駅にある「オールドメゾン」という家具＆雑貨屋 さんに行きました。　ここのマスターの迎さんというかたがメチャメチャ良い人で、口数は少ないもの […]

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  2016.07.18 出店準備

  祝！　ロゴ決定～！

  つ、ついに念願のカスタネットのロゴが完成しました。　いや～長かった～。ここまで来るのに実は、色々とありました。 ホントに（冗談抜きで）悔しい思いや腹立たしい思いをしてまいりました・・・・が、「今までの苦悩はこのためにあっ […]

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  2016.07.12 出店準備

  今日も休日。

  そういえば、参院選終わりましたね。結果は予想通りの展開でした。 ここまでやる前から結果が分かっているような展開だと選挙に行かない人も多かったのかな？ と思ってしまいます。   何かに記事について面白いコメントを […]