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  2016.08.24 出店準備

  ないそー工事

  昨日、お店に行ってきました。内装工事が始まって、初めての見学です。 小さいお店なので、4人ほどの職人さんで進めていました。　実際中に入ってみると、以前何もなかった打ちっぱなしの壁や天井に下地がついており、なんかそれっぽい […]

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  2016.07.24 出店準備

  カスタネットの店構え

  じゃじゃーん！ これが、我が店の正面です！　（まだイメージパースの段階ですが・・・） ただ、こういう感じに上がってくると、少しづつ実感が湧いてきます。　休みが全部つぶれようが、疲れようが、風邪をひこうがとにかくが んばる […]

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  2016.08.21 出店準備

  初めてここにたどり着いたものに告ぐ！

  そもそも、このブログはちゃんとしたHPができる前に「ブログくらいはやっとこ」と思いはじめました。 なので、見ている人が全くいない状態でホントの日記がわりになっていました。 ところが名刺を配ったりお店の事を紹介しているうち […]

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  2016.07.29 出店準備

  お店の名前

  久々の更新となってしまいました orz 最初は毎日書こうと気合いをいれてたのですが…。ダメですね〜。 で、今回はカスタネットの名前をつけるまでのお話しを少々。 興味のない方が多数だと思いますが、短文ですのでお付き合い頂け […]

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  2016.07.20 出店準備

  オープンに向けて　２

  色々と頭の整理という意味でもブログはいいですね～。　ということで、現在の進捗具合をまとめてみます。 まず、内装工事の方は大体の見積もりが出て後は業者さんと契約するだけになりました。　順調にいけば８月１日着工予定です。 ・ […]

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  2016.06.29 出店準備

  オープンに向けて　１

  ９月半ばのオープンに向けて、着々と準備が進んでいます。 現在、僕が主に取り組んでるのはHP作成とメニュー作りと材料選定。　これが、中々しんどい( ;∀;)　この３つはすでに１か月半ほど費やしてます。 ただこれは、それ以上 […]